Madura merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang punya aneka kulinernya yang lezat. Sayang banget kalau kamu sudah mengunjungi tempat wisatanya, tapi kamu belum mencoba makanan khas Madura yang terkenal kelezatannya. Buat kamu yang penasaran ada makanan apa saja yang populer di sana, simak beberapa rekomendasinya di bawah ini.
Sate Madura
Makanan yang paling khas dari Madura yaitu sate Madura. Sate ini sudah sangat terkenal di sana dan kamu juga pasti gampang banget menemukannya di daerah-daerah lain seperti di Jakarta. Tapi, kalau kamu langsung mencicipi satenya langsung di daerah asalnya, kamu bisa memilih bahan daging yang mau kamu cicipi, seperti ayam, sapi, atau pun kambing.
Bumbunya juga akan lebih terasa nikmat karena bumbunya yang khas dengan bahan kacang ditambah bahan lainnya. Kamu bisa mengkonsumsinya bersama dengan, tapi akan lebih nikmat kalau memakannya bersama dengan lontongnya.
Bebek Songkem
Sesuai dengan namanya, bahan daging yang dipakai yaitu bebek. Daging bebek yang sudah dibersihkan sebelumnya akan diberi bumbu khasnya yang sedap. Setelah itu, baru ditelungkupkan dan dimasukkan ke dalam daun pisang buat dikukus.
Rasanya dari bebek songkem ini sangat lezat dan rasanya juga berbeda dengan bebek bakar atau pun panggang lainnya. Buat menemukan makanan khas Madura ini, kamu tidak akan susah menemukannya, karena banyak dijual di berbagai tempat makan di Madura. Kamu yang suka pedas, jangan lupa tambahkan sambal agar lebih nikmat.
Soto Madura
Siapa yang tidak kenal dengan soto Madura? Soto yang sudah tersebar di berbagai daerah ini menjadi idola di Madura dan di kota-kota lainnya. Dengan cita rasanya yang khas dan unik, tentu menjadi menu soto yang berbeda dengan soto lainnya.
Kuahnya yang memakai bumbu kemiri membuatnya memiliki warna khas kuning keruh. Buat dagingnya, kebanyakan penjualnya memakai ayam dan ditambah dengan bumbu soto lainnya. Ciri khasnya dari soto ini juga adalah memakai potongan kentang yang sudah digoreng, sehingga memberikan rasa yang berbeda dan lebih lezat juga.
Lorjuk
Buat masyarakat di luar Madura, makanan satu ini mungkin masih asing di telinga kamu. Sebenarnya lorjuk termasuk kerang yang cangkangnya mirip seperti bambu. Di Madura, lorjuk dimasak dengan berbagai cara, ada yang dijadikan rangginang, tumis, goreng, atau olahan masakan lainnya.
Untuk cita rasa yang dihasilkannya, rasanya berbeda dengan rasa kerang lainnya. Kamu akan merasakan gurih, dengan rasa khasnya yang cukup amis.
Nasi Serpang
Kamu yang sedang mencari makanan khas Madura dalam bentuk makanan berat, kamu bisa mencicipi nasi serpang. Di daerah Bangkalan, nasi ini sangat populer dan tampaknya mirip seperti nasi campur kebanyakannya. Tapi ada yang berbeda dari nasi campur, yaitu pada lauk pauknya serta tambahan kuahnya.
Lauk yang bisa kamu pilih sebagai pelengkap nasinya seperti dendeng, telur asin, pepes udang, pepes tongkol, tahu, soun, dan sebagainya. Agar rasanya semakin gurih, ditambahkan kuah santan dan rempeyek. Kuliner ini akan semakin nikmat dengan bungkusnya daun pisang.
Buat menemukan berbagai macam makanan khas Madura di atas, sebenarnya tidak susah. Hampir di sepanjang jalannya menyediakan aneka makanan khasnya, sehingga kamu tidak repot-repot mencarinya lagi. Harganya juga terjangkau, sehingga bisa menjadi wisata kuliner yang murah meriah.
