Montecao
Montecao
par tomlelandais le Lun 25 Aoû - 16:12
petits gateaux que nous faisait mon arriere grand mere. tres facile a faire et tres bon!
il faut 1dl d'huile, 2dl de sucre en poudre et 3dl de farine.
on melange le tout, ca doit faire une pate tres friable mais qui se tient quand on la compacte.
on fait de petites boules qu'on pose sur un plateau et on le met au four, prealablement prechauffe, 20min 200°.
a la sorti du four saupoudrer de canelle (ou chocolat...) et laisser refroidir.avant de deguster.
hier j'ai fait un essai avec de la farine de chataigne de corse et c'etait excellent!
il faut 1dl d'huile, 2dl de sucre en poudre et 3dl de farine.
on melange le tout, ca doit faire une pate tres friable mais qui se tient quand on la compacte.
on fait de petites boules qu'on pose sur un plateau et on le met au four, prealablement prechauffe, 20min 200°.
a la sorti du four saupoudrer de canelle (ou chocolat...) et laisser refroidir.avant de deguster.
hier j'ai fait un essai avec de la farine de chataigne de corse et c'etait excellent!
comme le disait Antoine de St Exupery "la perfection est atteinte, non pas lorsqu'il n'y a plus rein a ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien a enlever"
adishats, tom --:O)
http://team-vivier.site.voila.fr/index.htm
adishats, tom --:O)
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Re: Montecao
par tomlelandais le Lun 25 Aoû - 23:01
et non!!! j'en avais fait au canderel pour elle...
comme le disait Antoine de St Exupery "la perfection est atteinte, non pas lorsqu'il n'y a plus rein a ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien a enlever"
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Re: Montecao
par Morpheus le Mar 26 Aoû - 7:23
simple !! mais surement bon ..............
Ne roule pas plus vite que ton ange gardien peux voler ( ce n'est pas de moi mais d'une forumeuse )
http://www.myspace.com/psykedetnik
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Re: Montecao
par xabi le Mar 26 Aoû - 12:23
gateau simple et trés bon. Un souvenir d'enfance que Tom et moi avons en commun 
XABI
" l'amitié, c'est le meme esprit dans plusieurs corps " allumé spirit
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Re: Montecao
par le-père-hugues le Mar 26 Aoû - 12:45
huuummmmm!!!
un bon souvenir pour moi aussi!
ma mère faisait un gateau que l'on appelait "mouna" ou "mona",evidemment a la mort de mes parents,la recette s'est perdue
Depuis,a plusieurs reprises,j'en ai vu en patisserie,a chaque fois ,j'ai été deçu: j'ai mangé une espèce de gros gateau a pate briochée.....rien a voir avec la mouna que j'avais connue
Alors si qqun connait la recette traditionnelle,je suis preneur!
un bon souvenir pour moi aussi!
ma mère faisait un gateau que l'on appelait "mouna" ou "mona",evidemment a la mort de mes parents,la recette s'est perdue
Depuis,a plusieurs reprises,j'en ai vu en patisserie,a chaque fois ,j'ai été deçu: j'ai mangé une espèce de gros gateau a pate briochée.....rien a voir avec la mouna que j'avais connue
Alors si qqun connait la recette traditionnelle,je suis preneur!
god save the twin
Re: Montecao
par Jmvbiker le Mar 26 Aoû - 12:48
Mde JMV vient d'essayer le montecao , je suis pas sur qu'il en reste quand je rentrerai à la maison .
Elle remercie Tom de la recette , car sa grand mère lui en faisait . Et ça lui a rappeler des souvenirs .
Elle remercie Tom de la recette , car sa grand mère lui en faisait . Et ça lui a rappeler des souvenirs .
Re: Montecao
par xabi le Mar 26 Aoû - 12:55
j'ai la recette de la Mounas, le pére-hugues. J'ouvre un post
XABI
" l'amitié, c'est le meme esprit dans plusieurs corps " allumé spirit
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Re: Montecao
par tomlelandais le Mar 26 Aoû - 22:49
ca en fait ca des pieds noirs et enfants de pieds noirs!!!
quoi qu'apparemment, ca se fait en andalousie aussi, en meme temps c'ets pas tres loin de l'afrique du nord!
quoi qu'apparemment, ca se fait en andalousie aussi, en meme temps c'ets pas tres loin de l'afrique du nord!
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Re: Montecao
par tomlelandais le Mar 26 Aoû - 23:44
ma mere et ses parents a Blida.
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Re: Montecao
par Morpheus le Mer 27 Aoû - 6:07
moi a La Bassee !! c'est un peux plus prés !! 
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